山东本土优秀人才申论考点--贯彻执行

【训练】

眼下正是麦收时节，滚滚麦浪金黄璀璨。然而，“一粥一饭，当思来之不易”，稻米麦粒都凝结着劳动人民的汗水。当前，我国仍然存在餐桌上的浪费现象，比如社会餐饮的各种宴席浪费，酒店自助餐、团餐消费及剩余食物浪费，农村婚丧嫁娶讲排场造成的浪费等。小小餐桌是人类文明的缩影，珍爱粮食、勤俭节约是中华民族的优良传统。记者调查发现，自2013年全国开展厉行节约、反对浪费的“光盘行动”4年以来，“舌尖上的浪费”现象大为改观。但在一些地方，出现剩饭、剩菜浪费回潮迹象。

中午，记者来到一所学校，餐厅内有十几个售卖窗口，一些学生在排队买饭，一些在餐桌前就餐。

记者观察发现，很多餐后留下的餐盘中，都有剩饭。有几个餐盘中的米饭只吃了几口，有些餐盘中的四样菜包括肉和青菜几乎没动，能吃得很干净的碗盘不到一半。

一位回收餐具的勤工俭学的学生一边将餐盘中剩下的饭菜倒入泔水桶，一边无奈地摇头。桶内，白花花的米饭、面食和各类蔬菜让人痛心。餐厅内的工作人员说，他常常劝学生们不要浪费，家里人挣钱都不容易。可是说了没有人听，有的女学生还给他翻白眼。

看到一位女同学剩了多半的米和菜就准备离开，记者问她为什么不吃完时，她只说了一句“饭菜没味儿，吃饱了”就转身离去。还有一位女同学告诉记者，她上午吃零食了，本来就不多饿，但不吃又怕错过顿，结果只吃了一半饭，又没法打包，就剩下了。

记者了解到，这个餐厅的中午饭菜价格大多5至7元，一位同学面对剩下的半碗烩面，称“没几块钱，不想吃了”。

采访时有学生表示，有的饭菜看着很好，可是打回来吃时并不好吃，就没有食欲了，只有剩下扔掉。“倒掉有点可惜，不过也没办法。”一位同学说。

“现在很多孩子节俭意识不强，学校餐厅也要提高饭菜质量，合理控制饭量，让学生少剩饭，以尽可能地减少浪费。”一位送学生的家长说。

在西安一家火锅店，不少餐桌上留着很多没吃完的饭菜。有些顾客离席前将所有剩余的菜煮进锅里，称这样做是“为避免餐厅二次加工，再端给其他客人”。这家火锅店老板说，服务员常会提醒客人适量点菜，但因多数菜品价格较低，顾客点单普遍超过正常食量，吃不完打包的则很少。

而在另一家餐厅，一位食客对记者说：本来以为能吃完的，结果剩了这么多，服务员也没提醒，没见有什么公示牌提醒大家节约。听说有的餐厅对没有浪费的顾客，采取打折、赠送奖券等方式进行奖励。我觉得倒是可以借鉴。”

2016年10月7日一大早，小王就匆忙赶到新城区太华路上的一家酒店，参加一起共事了5年的好伙伴的婚礼。尽管是场户外婚礼，但新人邀请来的客人里里外外的有36桌。“每一桌都是2000元的标准，这也是这家酒店的最低标准。”因为帮助朋友操办，小王对婚礼的细节很清楚。

这是小王今年参加的第五场婚礼，“办婚宴真的太浪费了，都是大份菜，几乎所有的菜品都吃不完。”每次参加完婚礼，小王总是有这样的感慨，“与其这样，还不如取消婚宴，用这笔钱出去旅行一趟，何必在乎有没有排场。”

“这场婚礼也不例外，最后结束的时候，每一桌都剩下将近一半的菜，有一两桌人少没到齐的，干脆一桌菜没动几筷子。”小王说，几乎没有人打包，这种场合，大家都在乎面子，怎么可能提出打包，除了个别人会打包某一个菜说家里有宠物。

“聚餐、婚宴上铺张浪费现象严重，根源都是因为好摆排场。”同样刚参加完婚宴的张先生坦言。对于这样的观点，杨阿姨却不认同，“孩子结婚请的都是亲朋好友，饭菜要是不丰盛还不得被人笑话，得多丢面子。”

刚举办完婚宴的吴先生记得，当初到酒店订餐时，菜单上的菜数都是酒店早已订好的，而且只能多不能少，这可能也无形中增加了浪费。这个说法，也得到了几位酒店销售人员的证实，他们说，尽管也可以另外重新自主选择菜式，但多数新人愿意直接用酒店设计的套餐，而套餐不能随便减菜。

记者采访发现，一些餐厅曾力推的半份菜等已悄然消失，一些业内人士介绍，做半份菜的耗时、耗工与做整份菜相比并未减少太多，还得增加餐盘使用量与服务次数，因此很多餐馆缺乏动力。

不少受访者表示，人情排场主动浪费是浪费的一大源头。中国人向来讲究酒桌上谈事情，吃喝中建友情，讲究吃喝、讲究拍场，为了款待客人经常有剩饭的现象。特别是逢年过节，很多人会邀请亲朋好友在外面聚餐，一些餐厅生意火爆，欢庆佳节的同时浪费现象也随之加重，“盛宴”就变成了“剩宴”。

此外，传统陋习也是导致浪费的一大因素，在不少地方习俗中，餐桌上的菜如果被吃光，会显得招待不周。请客吃饭、婚丧嫁娶等就成了浪费现象的“重灾区”，很多人怕“光”了盘子“丢”了面子，浪费现象十分突出。

河南省餐饮与饭店协会副会长张海林告诉记者，绝对的“光盘”很难把握，“舌尖上的浪费”毕竟属于个人行为，谁都无法强制性约束，还需要全社会继续提倡文明用餐、杜绝浪费，需要每个人的自觉遵守，节约不能止于口号，要从小教育起，改变观念，让节约的理念像交通规则一样深入人心。

某市文明办拟开展一次“光盘行动”，假如你是其中的一名工作人员，请根据“给定资料”，以文明办的名义给全市人民写一份倡议书。

要求：

(1)内容具体，指向明确;

(2)语言生动，有感染力;

(3)不超过500字。

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